18 août 2009

Sablés aux abricots et à la farine de maïs

Pour une vingtaine de biscuits : - 150g de farine blanche - 150g de farine de maïs - 120g de beurre - 100g de sucre - 30g de purée d'amandes (pas mis, j'en avais plus...) - 3 jaunes d'oeufs - 100g d'abricots - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - sucre glace Préparation Préchauffez le four à 180°. Coupez les abricots en petits morceaux (à peu près à la taille de raisins secs). Mélangez les farines, la levure et le sel. Dans un autre récipient, faites mousser les jaunes d'oeufs et le sucre. ... [Lire la suite]
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