19 août 2009

Brownie aux amandes très fondant façon cake

En rentrant des courses je me suis retrouvée avec pleins de paquets d'amandes (elles étaient en promo donc j'en profite !!), de suite mon esprit a pensé brownie !!! Alors voila je me lance dans la conception d'une recette de brownie assez improvisée notamment en ce qui concerne le moule : j'ai utilisé un moule à cake et le rendu est vraiment convaincant. Un cake moelleux et même fondant à souhait !!! Ingrédients : 200g de chocolat noir 150g de beurre 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60g de farine 3 oeufs... [Lire la suite]
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18 août 2009

Pain tout chocolat à la MAP

Premier de pain au chocolat (attention pas des chocolatines, mais du vrai pain à tartiner pour le déjeuner !!!) Ingrédients : Dans la cuve de la MAP verser : - 100g d'eau - 190g de lait - 20g de sucre en poudre - 1,5 càc de sel - 50g de beurre - 2càs de chocolat en poudre sucré - 450g de farine   Préparation : Faire un puits peu profond dans la farine et ajouter 1 sachet de levure boulangère sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient. Replacer la cuve dans la machine et fermez le... [Lire la suite]
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18 août 2009

Panna Cotta menthe-Cacao

Pour 3 verrines de panna cotta à la menthe : - 20 cl de crème fraîche liquide - 40 gr de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine - 5 càs de sirop de menthe Préparation : Faire chauffer le sucre et la crème fraîche et porter le mélange à ébullition quelques instants Pendant ce temps faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau Eteindre le feu et ajouter les feuilles de gélatine Ajouter ensuite le sirop de menthe, bien mélanger. Répartir dans les verrines (J'ai utilisé des verres à pieds) ... [Lire la suite]
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