19 août 2009

Tomates Facies à ma façon

Ingrédients : 8 tomates 1 boite de lardons 100g d'oignons émincés surgelés 100g de champignons de Paris émincés surgelés 1 poivron vert 3 oeufs 1 buche de chèvre Préparation : Couper le chapeau des tomates et videz les. Réserver Dans une sauteuse faire revenir les lardons. Lorsqu'ils sont dorés ajouter les oignons et le champignons. Après absorption de l'eau ajouter le poivron coupé en petits morceaux et laisser cuire quelques minutes. Pendant ce temps, couper 8 petites... [Lire la suite]
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19 août 2009

Gratin de poulet aux légumes du soleil

Ingrédients : 2 blancs de poulet 150g d'oignons émincés surgelés 150g de champignons de Paris émincés surgelés 2 grosses courgettes 3 grosses tomates fromage râpé Quelques graines de semoule Herbes de Provence Sel, poivre Préparation :Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec les champignons surgelés. Lorsque toute l'eau est absorbée et que les oignons sont légèrement colorés, réserver. Ajouter un filet d'huile dans la sauteuse ayant servie pour les oignons et couper en rondelles les... [Lire la suite]
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18 août 2009

Pommes de Terre Farcies au Saumon Frais

Ingrédients pour 4   personnes : 4 grosses pommes de terre ou 8 petites 400g de pavé de saumon   1 brique de crème fraiche   fromage râpé  noix de muscade   sel, poivre  PREPARATION   1- Peler les pommes de terre et faites les cuires à l'autocuiseur environ 20 minutes   2- Pendant ce temps faites revenir le saumon dans un poele avec de l'huile d'olive   3- Une fois que le poisson est cuit, retirer la peau   4- Lorsque les... [Lire la suite]
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18 août 2009

Hachis de daube sur lit de coquillettes

J'ai préparé une daube en début de semaine et je pense que j'en ai fait pour un régiment parce qu'il en est resté une quantité Du coup, j'ai décidé de la recycler et j'ai donc fait le hachis de daube sur lit de coquilletes, invention pure jessica Ingrédients : un reste de daube des coquillettes du fromage blanc 20cl de crème fraiche liquide fromage rapé Préparation : Faire cuire les coquillettes, puis les mettre dans un plat à gratin avec un peu de beurre et deux cuillère de fromage blanc Bien homogénéiser la... [Lire la suite]
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