18 août 2009

Pommes de Terre sautées à la Tomate

Ingrédients pour 3 personnes : une dizaine de petites pommes de terre (pas compté désolée...) une très grosse tomate ou 2 moyennes  (du jardin pour moi) ail, sel, poivre Préparation : Bien laver les pommes de terre puis les couper chacune en 4. Les mettre dans une sauteuse avec un peu d'huile de noix Ajouter la tomate coupée également en morceau Ajouter l'ail, le sel et le poivre à votre convenance. Faire cuire à couvert environ 10minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.  Enlever le... [Lire la suite]
Posté par plagatte à 13:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 août 2009

Galette de semoule aux aubergines et lardons

Pour une grosse galette : 1 belle aubergine 1 paquet de lardon nature 1 bol de semoule moyenne 1 bol de lait 2 oeufs Huile d'olive sel, poivre   Préparation : Couper l'aubergine en petits cubes et la faire cuire 4min au micro onde. Pendant ce temps faites revenir les lardons dans une poele avec un peu d'huile d'olive.  Rajouter ensuite l'aubergine et parfaire sa cuisson quelques minutes. Dans un saladier, mettre le bol de semoule avec un bol de lait.  Rajouter le mélange... [Lire la suite]
Posté par plagatte à 13:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 avril 2008

Gateau de polenta à la betterave et à la vache qui rit

J'avais depuis un petit moment un paquet de polenta dans mon placard, alors pourquoi pas l'utiliser aujourd'hui.Après une petite réflexion et surtout après analyse de mon frigo, j'ai décidé de me lancer dans la préparation et plutôt l'innovation d'un nouveau plat : le gâteau de polenta à la betterave et à la vache qui ritJe ne vous garantie pas la réussite, ni si ça va être bon on verra bien, je suis prête à risquer ma vie !!! Ingrédients :    - 250g de polenta    - 1,5 betterave     - 8 portions de... [Lire la suite]
Posté par plagatte à 18:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
31 mars 2008

Semoule Aux Pois Chiche et Cacahuètes

Ingrédients :   250g de semoule1 petite boite de pois chiche     des cacahuètes grillées     25cl de crème fraiche semi épaisse     sel, poivre       PREPARATION     1- Mettre la semoule dans un saladier et verser de l'eau dessus jusuq'à recouvrement   2- laisser absorber pendant 5 min   3- Mettre un filet d'huile de noisette ou de noix puis remuer avec une fourchette pour bien séparer les grains   4- Mettre au micro onde... [Lire la suite]
Posté par plagatte à 17:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
31 mars 2008

Pommes de Terre Farcies au Saumon Frais

Ingrédients pour 4   personnes : 4 grosses pommes de terre ou 8 petites 400g de pavé de saumon   1 brique de crème fraiche   fromage râpé  noix de muscade   sel, poivre  PREPARATION     1- Peler les pommes de terre et faites les cuires à l'autocuiseur environ 20 minutes     2- Pendant ce temps faites revenir le saumon dans un poele avec de l'huile d'olive     3- Une fois que le poisson est cuit, retirer la peau    ... [Lire la suite]
Posté par plagatte à 17:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]