18 août 2009

Pommes de Terre sautées à la Tomate

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Ingrédients pour 3 personnes :

  • une dizaine de petites pommes de terre (pas compté désolée...)
  • une très grosse tomate ou 2 moyennes  (du jardin pour moi)
  • ail, sel, poivre

Préparation :

Bien laver les pommes de terre puis les couper chacune en 4.

Les mettre dans une sauteuse avec un peu d'huile de noix

Ajouter la tomate coupée également en morceau

Ajouter l'ail, le sel et le poivre à votre convenance.

Faire cuire à couvert environ 10minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.  Enlever le couvercle et continuer la cuisson 5 minutes de plus.

Les pommes de terre doivent rester fermes.

C'est pret, il n'y a plus qu'à déguster accompagner d'une viande.

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Posté par plagatte à 13:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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