31 mars 2008
Semoule Aux Pois Chiche et Cacahuètes
Ingrédients :
- 250g de semoule
- 1 petite boite de pois chiche
- des cacahuètes grillées
- 25cl de crème fraiche semi épaisse
- sel, poivre
PREPARATION
1- Mettre la semoule dans un saladier et verser de l'eau dessus jusuq'à recouvrement
2- laisser absorber pendant 5 min
3- Mettre un filet d'huile de noisette ou de noix puis remuer avec une fourchette pour bien séparer les grains
4- Mettre au micro onde pendant 5min
5- Mettre du beurre (à convenance) et remuez pour obtenir une semoule fluide (grains séparés)
6- Ajouter la boite de pois chiche et les cacahuètes puis la crème fraiche
7- Salez et poivrez
Voila c'est pret, une recette originale et qui se mange ma foi plutot bien !!
Vous pouvez servir cette semoule avec une viande blanche par exemple
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